
壽光學祥化工有限公司
經營模式:生產加工
地址:山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
主營:氯化鈣,氯化鎂,軟水鹽,焦亞硫酸鈉,元明粉,純堿,小蘇打
業務熱線:0536-3029385
QQ:3040828580
因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單用時,因受熱分解呈強堿性,用于面包時會帶黃色,并破壞小麥中維生素,磷酸氫鈣等酸性物質合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白質的持水性,促使食品組織細胞軟化,促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調節劑和化學膨松劑,我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產需要適量使用。





小蘇打白色粉末或細微結晶,無臭、味咸、易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟,這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多,饅頭中產生的小氣孔少,面起發的不好。
另方面小蘇打本身是堿性物質,如用量稍多,饅頭就會產生堿味,色澤發黃,維生素被破壞,效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體,而且也不會有很大的堿味。
1.除冰箱異味
我們家里的冰箱經常會拿來儲存食物,久而久之,我們的冰箱就會有一股異味,而小蘇打不僅能夠清除冰箱的異味。而且還能夠讓我們的冰箱氣味清爽,尤其是冰箱的霉味比較重的話,使用小蘇打是很合適不過的了。
2.去除砧板異味
家里切菜的砧板經常使用的話。會有一股很大的異味,尤其是還容易殘留污漬,這個時候使用小蘇打清洗的話,不僅能夠很好的清楚砧板上的異味,同時能夠去除砧板的異味哦!我們只需要放些
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李經理女士
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